本报讯 （记者张译心）1月17日，“建构大食物观知识体系研讨会”在京举行。

　　大食物观内涵丰富，覆盖食物的资源、路径、生产、消费、文化、经济等多个方面。深刻理解并围绕大食物观建构知识体系，具有重要的理论价值和实践意义。国务院参事室特约研究员尹成杰认为，建构大食物观知识体系是我国教育领域的一次创新，对现有学科体系进行了补充和完善，有利于引领和发展中国特色的大食物经济，有利于深入研究食物消费的新理念和新变化。中国人民大学食学研究中心主任刘广伟建议，开设食学相关专业，通过建设完整的食学体系，可以为培养更多有关食物、食者和食序的专业人才提供支持，促进社会在食事领域的可持续发展。中国人民大学原党委书记靳诺表示，交叉学科在当前学科体系中具有重要地位，食学学科建设同样应参考相关学科建设规范。要通过对国内外相关领域研究内容的比较，进一步了解全球相关领域的最新研究内容，以确保我们在自主知识体系中具有完整的话语权。中国人民大学中国乡村振兴研究院执行院长唐园结强调，学科建设应该注重理论与实践相结合。实践的目标应该是解决问题，并从问题中找到实践的方法。食学也应注重明确能够解决的问题，符合社会需求，这样学科才能具备真正的价值和意义。

　　会议由中国人民大学农业与农村发展学院、中国人民大学食学研究中心共同主办。